اسید سیتریک خشک و آبدار (Citric Acid) از اسیدهای آلی پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی هستند. اسید سیتریک خشک به صورت پودر یا کریستال سفید و اسید سیتریک آبدار به شکل مونوهیدرات عرضه می شود. این محصولات به عنوان تنظیم کننده اسیدیته، طعم دهنده و عامل کنترل pH در فرمولاسیون های مختلف کاربرد دارند. برای خرید اسید سیتریک خشک و آبدار و استعلام قیمت روز با کارشناسان فروش شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
اسید سیتریک خشک و آبدار برند ENSIGN با نام انگلیسی Citric Acid، یکی از اسیدهای آلی پرکاربرد در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و بهداشتی است. این محصول در دو نوع خشک (انهیدرو) و آبدار (مونوهیدرات) عرضه می شود. اسید سیتریک برند ENSIGN مطابق استانداردهای BP، USP، FCC و E330 تولید شده و در کیسه های ۲۵ کیلوگرمی، محصول شرکت Shandong Ensign Industry چین، در دسترس تولیدکنندگان و مصرف کنندگان عمده قرار دارد. شیمی گستر شمیس تامین کننده اسید سیتریک خشک و آبدار با امکان استعلام قیمت روز و سفارش عمده است.
اسید سیتریک که در بازار با نام «جوهر لیمو» هم شناخته می‌شود، یک اسید آلی ضعیف و طبیعی است که در مرکبات وجود دارد. در صنعت، آن را از طریق تخمیر تولید می‌کنند. کد افزودنی غذایی آن E330 است و به‌عنوان اسیدیته‌دهنده، طعم‌دهنده و نگهدارنده در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می‌شود.
اسید سیتریک در دو گونه عرضه می‌شود:
اسید سیتریک خشک و آبدار به دلیل خاصیت اسیدی و توانایی تنظیم pH، در فرمولاسیون محصولات مختلف کاربرد دارند. هر دو نوع در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و بهداشتی استفاده می شوند؛ با این تفاوت که میزان آب کریستالی آن ها در محاسبات فرمولاسیون و انتخاب نوع مناسب اهمیت دارد.
برند ENSIGN محصول خود را با استانداردهای BP، USP و FCC عرضه می‌کند که نشان‌دهنده مناسب‌بودن آن برای مصارف غذایی و دارویی است. بسته‌بندی ۲۵ کیلوگرمی هم برای مصرف‌کنندگان عمده و کارگاه‌های تولیدی انتخابی اقتصادی است.
اسید سیتریک را در محیط خنک، خشک و دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگه دارید. پس از باز کردن کیسه، درب بسته‌بندی را کاملاً ببندید تا پودر کلوخه نشود.
برای اطلاع از قیمت روز، موجودی و شرایط ارسال، با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید یا از طریق فرم سایت سفارش خود را ثبت کنید.
سوالات متداول
بله، «جوهر لیمو» نام رایج بازار برای اسید سیتریک است.
اسید سیتریک خشک (انهیدرو) فاقد آب کریستالی است، اما اسید سیتریک آبدار (مونوهیدرات) یک مولکول آب در ساختار کریستالی خود دارد. این تفاوت در محاسبات فرمولاسیون و انتخاب نوع مناسب برای تولید اهمیت دارد.
هر دو نوع در صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی و بهداشتی استفاده می شوند. از کاربردهای آن ها می توان به تنظیم اسیدیته، کنترل pH، طعم دهی و استفاده در فرمولاسیون محصولات مختلف اشاره کرد.
قیمت اسید سیتریک به نوع خشک یا آبدار، برند، کشور تولیدکننده، میزان سفارش و شرایط بازار بستگی دارد. برای اطلاع از قیمت روز و موجودی برند ENSIGN با کارشناسان فروش شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
بله، با کد E330 به‌عنوان اسیدیته‌دهنده و نگهدارنده در نوشیدنی، آبنبات، کنسرو و لبنیات استفاده می‌شود.
در کیسه ۲۵ کیلوگرمی عرضه می‌شود.
شیمی گستر شمیس علاوه بر تامین اسید سیتریک خشک و آبدار، انواع مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی و شیمیایی را نیز عرضه می کند. برای آشنایی با محصولات مرتبط می توانید صفحات دکستروز خشک و آبدار، سوربیتول مایع و اسید فسفریک ۸۵ درصد را مشاهده کنید و برای اطلاع از قیمت روز با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
| نام محصول | اسید سیتریک خشک و آبدار |
|---|---|
| نام انگلیسی | Citric Acid Anhydrous & Monohydrate |
| نام شیمیایی | Citric Acid |
| فرمول شیمیایی خشک | C₆H₈O₇ |
| فرمول شیمیایی آبدار | C₆H₈O₇·H₂O |
| شماره CAS خشک | 77-92-9 |
| شماره CAS آبدار | 5949-29-1 |
| گرید | غذایی (Food Grade) |
| شکل ظاهری | پودر یا کریستال سفید |
| برند | ENSIGN |
| تولید کننده | Shandong Ensign Industry چین |
| استاندارد ها | BP، USP، FCC، E330 |
| وزن بسته بندی | ۲۵ کیلوگرم |
| کاربرد | صنایع غذایی، نوشیدنی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و شوینده |
| نوع بسته بندی | کیسه ۲۵ کیلوگرمی |
سوربیتول مایع یک شیرین کننده و رطوبت نگهدار با کیفیت بالا است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. این محصول برای تولید انواع شیرینی، محصولات غذایی، کرم ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. برای خرید سوربیتول مایع و استعلام قیمت روز با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
مشاهده جزئیات ←
لسیتین سویا یک امولسیفایر طبیعی است که برای ایجاد یکنواختی و پایداری در محصولات غذایی مانند شکلات، کیک، نان و سس ها استفاده می شود.
مشاهده جزئیات ←
دکستروز خشک و آبدار (Dextrose)، از انواع قندهای ساده و پرکاربرد در صنایع غذایی و دارویی هستند. دکستروز خشک به صورت پودر یا کریستال سفید و دکستروز آبدار به شکل مونوهیدرات عرضه می شود. این محصولات با برند FIC و بسته بندی ۲۵ کیلوگرمی، برای تولید انواع محصولات غذایی، شیرینی، نوشیدنی و فرآورده های دارویی کاربرد دارند. برای خرید عمده و استعلام قیمت روز دکستروز با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
مشاهده جزئیات ←
مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب (E471) امولسیفایر غذایی؛ مناسب نان، کیک، بستنی، شکلات و مارگارین.
مشاهده جزئیات ←