مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب (E471) امولسیفایر غذایی؛ مناسب نان، کیک، بستنی، شکلات و مارگارین.
مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب (Mono- and Diglycerides of Fatty Acids) با کد E471 یکی از پرمصرف‌ترین امولسیفایرها در صنایع غذایی است. این ماده با ایجاد پیوند بین فاز آبی و روغنی، باعث یکنواختی مخلوط، بهبود بافت و افزایش ماندگاری محصول می‌شود.
محصول را در مکانی خنک و خشک، دور از رطوبت، حرارت و نور مستقیم خورشید و در بسته‌بندی دربسته نگهداری کنید.
برای استعلام قیمت، سفارش عمده و مشاوره فنی با شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
سوالات متداول
به عنوان امولسیفایر در نان، کیک، بستنی، شکلات و مارگارین استفاده می‌شود و به یکنواختی و بهبود بافت محصول کمک می‌کند.
بله، E471 کد افزودنی غذایی مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب است.
در بسته‌بندی دربسته، در جای خنک و خشک و دور از رطوبت و حرارت نگهداری کنید.
| نام شیمیایی | مونو و دی‌گلیسیرید اسیدهای چرب |
|---|---|
| کد افزودنی | E471 |
| گرید | غذایی (Food Grade) |
| کاربرد | امولسیفایر |
| بسته بندی | (متناسب با بسته‌ی واقعی شما) |
| برند | شیمی گستر شمیس |
سوربیتول مایع یک شیرین کننده و رطوبت نگهدار با کیفیت بالا است که در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. این محصول برای تولید انواع شیرینی، محصولات غذایی، کرم ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. برای خرید سوربیتول مایع و استعلام قیمت روز با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
مشاهده جزئیات ←
لسیتین سویا یک امولسیفایر طبیعی است که برای ایجاد یکنواختی و پایداری در محصولات غذایی مانند شکلات، کیک، نان و سس ها استفاده می شود.
مشاهده جزئیات ←
دکستروز خشک و آبدار (Dextrose)، از انواع قندهای ساده و پرکاربرد در صنایع غذایی و دارویی هستند. دکستروز خشک به صورت پودر یا کریستال سفید و دکستروز آبدار به شکل مونوهیدرات عرضه می شود. این محصولات با برند FIC و بسته بندی ۲۵ کیلوگرمی، برای تولید انواع محصولات غذایی، شیرینی، نوشیدنی و فرآورده های دارویی کاربرد دارند. برای خرید عمده و استعلام قیمت روز دکستروز با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
مشاهده جزئیات ←
اسید سیتریک خشک و آبدار (Citric Acid) از اسیدهای آلی پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و صنعتی هستند. اسید سیتریک خشک به صورت پودر یا کریستال سفید و اسید سیتریک آبدار به شکل مونوهیدرات عرضه می شود. این محصولات به عنوان تنظیم کننده اسیدیته، طعم دهنده و عامل کنترل pH در فرمولاسیون های مختلف کاربرد دارند. برای خرید اسید سیتریک خشک و آبدار و استعلام قیمت روز با کارشناسان فروش شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
مشاهده جزئیات ←